Pepita di bosco, fondo di porcini
9,90 €
Fondo di porcini pronto in un minuto, per risotti, sughi e zuppe: una pepita in 150 ml di acqua bollente. Porcini 70 %, senza sale aggiunto, senza aromi.
- Spedizione in Italia in 48 ore lavorative, gratuita da 79 €
- Due anni in dispensa, senza frigo
- Pagamento sicuro con carta, Apple Pay o Google Pay
Come si usa, cosa c’è dentro.
Il risotto ai porcini della domenica, anche il martedì sera. Una pepita in acqua bollente, un minuto, ed è fondo di porcini. Lo cuociamo noi a Bagnoli Irpino, come in cucina, con porcini, cipolla, carota, aglio ed erbe; poi lo liofilizziamo in pepite.
Come si usa
Scalda 150 ml di acqua per ogni pepita, sciogli la pepita, mescola un minuto. Per un risotto per due, tre pepite in 450 ml. Per sughi, zuppe e ripieni, una pepita in poca acqua a fine cottura. Senza sale aggiunto: lo regoli tu.
Ingredienti
Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 70 %, cipolla, carota, aglio, prezzemolo, alloro, pepe nero. Senza sale aggiunto, senza aromi, senza glutammato monosodico aggiunto, senza estratto di lievito.
Formato e conservazione
Vasetto di vetro con capsula, sei pepite. Peso netto 18 g ℮. Due anni in dispensa, senza frigo. Una volta aperto, richiudi bene: altri tre mesi di profumo.
